rot; Spanien (Mallorca)

rote Beeren, Karamell, viel Alkohol

Manto Negro ist die Leitrebsorte der mallorquinischen Anbauregion Binissalem. Sie erinnert an den auf dem Festland verbreiteten Garnacha: Ihre Weine sind hell, sehr fruchtig und von hohem Alkoholgehalt. Typisch für Manto Negro sind neben rotbeerigen Aromen vor allem Noten von Karamell. Die Rebsorte muss in den Rotweinen der Region Binissalem zu mindestens 30% vertreten sein.