Rot; Frankreich (Sud-Ouest)

dunkel, Tannin, rote Beeren

Die alte Rebsorte Fer Servadou ergibt konzentrierte, dunkle Weine mit ordentlicher Tanninstruktur und beerenfruchtigen Noten. Typische Aromen erinnern an Himbeere, Rauch und Gewürze. Im Barrique ausgebaut haben die Weine ein hohes Lagerpotential. Die Rebsorte wird gerne mit Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Syrah verschnitten. Sie wird vor allem in Sud-Ouest und im Languedoc angebaut.