Vinho Verde ist hierzulande insbesondere für die preisgünstigen, oft halbtrockenen süffig-spritzigen Weißweine im Supermarkt bekannt, die sich hervorragend für Maibowle eignen. Ein Viertel des Weines Portugals wird in dieser regenreichen und fruchtbaren Region im Norden des Landes produziert. Die wichtigsten weißen Rebsorten sind  Alvarinho, Avesso, Loureiro und Treixadura. Der weiße Vinho Verde ist spritzig, moussiert etwas und verfügt nicht über zu viel Alkohol - er eignet sich hervorragend als Sommerwein und als Begleitung zu Muscheln oder gegrillten Sardinen. Er sollte jung getrunken werden. Das komplette Gegenteil bilden die schweren und tanninreichen Rotweine, die etwas Lagerung bedürfen.